创始人兼所有者Ryan Harms说：“拿罐头的重量与玻璃相比，我们实际上能够运送几乎两倍的体积。”他补充说，罐装工艺比装瓶更复杂一些。“对于非碳酸产品，您必须将液氮放入罐中，密封它，这会产生压力，这样罐头在密封时就不会变软。”

  玻璃瓶的另一种替代品是盒中袋。虽然这种形式并不新鲜，但一些酿酒师现在正在将其用于高端产品。去年，加州酒庄Tablas Creek在短短四个小时内就售罄了第一批324箱的Patelin de Tablas Rosé。

  合伙人兼总经理Jason Haas强调了酒厂面临的一个挑战：整个加利福尼亚州都没有一条动态的纸箱生产线。“所以，我们不得不租用并最终购买我们自己的灌装机——这只是半自动化的，这意味着我们在包装上节省的劳动力上损失了，”他在电子邮件中说。

  据酿酒师称，消费者对替代包装的接受度将是其成功的关键。Ryan Harms说，他的罐装葡萄酒广受好评，但他在美国以外的地区遇到了更多的阻力，因为一些消费者仍然将罐装和盒中袋式包装与劣质葡萄酒联系在一起。有时在零售环境中处理罐装和盒装葡萄酒的方式可能会影响这些消费者的看法。

  Ryan Harms说：“我非常强烈地感到我们想尝试用玻璃上架。我希望这被视为和其他任何东西一样好。”

  一些包装公司正在寻找解决玻璃替代品图像问题的创新方法。一个是总部位于英国的生产商Frugalpac。通过以可识别的瓶子形式生产纸质包装，首席执行官Malcolm Waugh希望使葡萄酒的替代包装对消费者更具吸引力，同时帮助品牌脱颖而出。

  该瓶子设计用于在经过一些修改后的现有灌装线上运行。但通过投资专用灌装线，酿酒厂可以更快地灌装Frugalpac瓶。“我们的职责实际上是使其性能尽可能接近瓶子，使用最少的碳，最少的塑料，并努力让瓶子放在架子上时更具吸引力，”他说。

  Frugalpac客户因其具有环保意识的努力而受到关注。在意大利，Cantina Goccia在2023年Vinitaly设计国际包装大赛中获得“环境与可持续性”奖。在美国，Signal 7葡萄酒最近赢得了PAC全球大奖，并因其使用Frugalpac包装的瓶身设计而被评为包装创新技术设计类别中的同类最佳。

  但目前玻璃仍然是葡萄酒界的王者。Harms和他的团队目前正在推行一项轻量化计划，并与他们在俄勒冈州波特兰的当地玻璃制造合作伙伴密切合作，并解释说：“在上个月，我的团队一直在寻找更轻的玻璃存在的选择。”

  当前模具为468克，新模具为397克，但Harms表示，轻量化只能到此为止，因为高速装瓶生产线的脆弱性可能成为一个问题。“随着玻璃变得越来越轻，会出现一些实际问题，”他说。