质检员：怎么看懂食品标签中的门道
2008-12-23 00:00:00.0 来源：互联网 责编：覃丽妮
除了生产日期和保质期，很少有人留心食品标签上的其它内容。据有关专家介绍，其实食品标签中有不少“道道”。
正规食品标签应包括产品名称、配料、生产执行标准号、生产日期、保质期、生产厂家、地址和净含量八项，若缺少其中一项，则说明该生产厂家管理不够规范。
除了生产日期保质期，标签上的配料和生产执行标准号两项也值得好好研究一下。阎斐说，配料表中该食品所用各种材料不是随便堆上去的，而是按照数量的多少来排序，通常排在配料表第一位的定是用量最多的，而排在末位的肯定是最少量的。
而生产执行标准号则可判断食品生产厂家是否使用了作废标签。如一些食品是按企业标准生产，每3年复审一次，标准号中“-”后的数字就是标准的颁布时间。举个例子，如果“-”后为2004，则说明该企业标准是2004年颁布的，至今年还未复审，已作废。
消费者选购食品时都注重健康，所以绿色食品常是首选，但并不是所有的绿色食品都完全没有添加剂。我国将绿色食品定为A和AA两级，A级是允许限量使用化学合成物质的，而AA级则禁止使用。
正规食品标签应包括产品名称、配料、生产执行标准号、生产日期、保质期、生产厂家、地址和净含量八项，若缺少其中一项，则说明该生产厂家管理不够规范。
除了生产日期保质期，标签上的配料和生产执行标准号两项也值得好好研究一下。阎斐说，配料表中该食品所用各种材料不是随便堆上去的，而是按照数量的多少来排序，通常排在配料表第一位的定是用量最多的，而排在末位的肯定是最少量的。
而生产执行标准号则可判断食品生产厂家是否使用了作废标签。如一些食品是按企业标准生产，每3年复审一次，标准号中“-”后的数字就是标准的颁布时间。举个例子，如果“-”后为2004，则说明该企业标准是2004年颁布的，至今年还未复审，已作废。
消费者选购食品时都注重健康，所以绿色食品常是首选，但并不是所有的绿色食品都完全没有添加剂。我国将绿色食品定为A和AA两级，A级是允许限量使用化学合成物质的，而AA级则禁止使用。
【我要印】印刷厂与需方印务对接，海量印刷订单供您任意选择。
【cpp114】印刷机械、零配件供求信息对接，让客户方便找到您。- 【我的耗材】采购低于市场价5%-20%的印刷耗材，为您节省成本。
- 【印东印西】全国领先的印刷品网上采购商城,让印刷不花钱。
- 关于我们|联系方式|诚聘英才|帮助中心|意见反馈|版权声明|媒体秀|渠道代理
- 沪ICP备18018458号-3法律支持:上海市富兰德林律师事务所
- Copyright © 2019上海印搜文化传媒股份有限公司 电话：18816622098
