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月饼市场：老式散装畅销高档礼盒遇冷

2013-09-18 16:24:18.0 来源：东北新闻网责编：喻小唛

摘要：: 中秋佳节即将到来，扎堆上市的各种口味的月饼已经四处飘香。15日、16日，记者在抚顺市多家大型商场、综合性超市、糕点店看到，今年市场上在售的月饼虽然口味有近20种，但老式、广式等老口味以及价格便宜的散装月饼更受青睐。

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　　【CPP114】讯：中秋佳节即将到来，扎堆上市的各种口味的月饼已经四处飘香。15日、16日，记者在抚顺市多家大型商场、综合性超市、糕点店看到，今年市场上在售的月饼虽然口味有近20种，但老式、广式等老口味以及价格便宜的散装月饼更受青睐。

　　主打怀旧的老式月饼

　　15日，记者分别在市区的4家大型综合性超市看到，五仁、双酥、豆沙、青丝玫瑰果仁等老口味的月饼被摆在最明显的位置，价位从5元一块，到20元一块不等，前来购买老口味月饼的消费者更是将柜台围得满满的。“蛋黄、水果、腊肉等新口味的月饼也就是吃个新鲜，还是觉得老味道最好。”在新华乐购买老式月饼的司女士说。

　　为吸引顾客，有些月饼商家推陈出新，从简单的外形、口味转变，到现在从健康角度出发，想尽办法满足消费者需求。例如，有些品牌的月饼开始打出低糖、低油、低脂等旗号，满足糖尿病、高血压等群体的需求。

　　特殊馅料、精装月饼“过时”

　　随着中秋的临近，各大商家除促销手段花样繁多以外，月饼馅料的推陈出新也吸引了消费者的眼球。在一些月饼宣传单上，记者就看到了韭菜馅、榨菜馅、梅菜馅等听起来跟月饼不挨边的馅料，而价格跟馅料一样离谱，每块的价位都在40元左右。

　　15日、16日，记者在南站的四家大型综合超市和新华新玛特、乐购的月饼摊位，并没有看到韭菜馅、榨菜馅等月饼，而往年常有的椰蓉、豆沙、蛋黄、水果月饼倒是琳琅满目，礼盒价格从50多元到400多元不等，包装虽然随着价位的升高愈加精美，但较比往年来说，购买者寥寥无几。

　　“和前两年注重月饼外包装相比，今年越来越多的月饼生产厂家开始重视普通消费者的需求，将月饼定位在大众消费上，将价格调整到大多消费者能够接受的水平。”15日，一位业内人士告诉记者。

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