可食性包装材料：食品包装新趋向
2015-01-09 11:42:25.0 来源：印刷工业 责编：周艳平
- 摘要：
- 可食性包装材料是一种无废弃物的资源型包装材料，可使资源得到最大限度的利用，具有环保特性，这使得其成为包装行业未来发展的重点之一。
3.魔芋葡甘聚糖-卡拉胶可食性包装复合膜
该膜具有一定的选择渗透作用，可以防止水分蒸发，降低果蔬的呼吸作用，减少营养物质的损耗，且具有抑制病菌和霉菌的作用。其可以用来包装水果，比如保鲜龙眼，基本上可抑制果皮褐变和失水，保持龙眼的原有品质，延长了储藏期和货架寿命。
4.生物胶涂层包装纸
这种包装纸由中国研制成功。其制作时利用特制的淀粉胶及骨胶，添加一定比例的添加剂制成胶料涂抹在纸张表面。此种涂层包装纸耐油、耐水，可用于快餐食品包装或要求承受一定温度和水分的食品包装。
5.用蔗糖做成的“绿色包装盒”
日前，法国可食用糖类领导企业Cristal Union宣布，其将推出一款用蔗糖做成的糖果包装盒，为旗下品牌“Daddy”量身定制。提炼自植物的糖果包装盒和传统的化学包装盒在外观上并无区别，但造价却翻了一番。然而，新包装可循环使用，十分有益于环境保护，所以，“环保牌”也会吸引大量消费者购买。
可食性包装材料是一种无废弃物的资源型包装材料，可使资源得到最大限度的利用，具有环保特性，这使得其成为包装行业未来发展的重点之一。相信随着新产品、新技术的不断涌现，可食性包装材料的应用将会越来越广泛，而越来越多的大众廉价植物，未被开发利用的物质，也会作为新型可食性包装材料而被采用。
（作者为曲阜师范大学印刷学院王翠娟）
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