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果蔬电商市场井喷促进保鲜瓦楞纸箱产业

2015-01-25 00:00:00.0 来源:互联网 责编:顾颖莹

摘要:
据统计,我国每年腐烂的果蔬超过800万吨,居全球首位,造成的经济损失达750亿元,占整个行业产值的30%。如果能使我国果蔬损耗率降低3%~5%,每年可减少果品损耗200多万吨、蔬菜1000多万吨。

  新型纳米技术在保鲜瓦楞纸箱中的应用
  
  纳米技术是当前的热门技术,它与瓦楞纸箱生产相结合,可以赋予瓦楞纸箱许多新的功能。现有的保鲜瓦楞纸箱技术和工艺十分复杂,且保鲜包装效果并非十分出色,在包装操作和储运过程中成本相对较高。采用纳米技术后,这些问题都迎刃而解,有力地促进了保鲜瓦楞纸箱的发展。
  
  例如,日本一家造纸公司生产了一种果蔬保鲜瓦楞纸箱,它在瓦楞纸箱的内表面复合了一层聚乙烯薄膜,然后再涂布一层含有微量纳米级果蔬消毒剂的防水蜡涂层,可防止果蔬水分蒸发,并抑制果蔬呼吸,达到保鲜目的。这种保鲜瓦楞纸箱可使果蔬在一个月内保持新鲜。美国新泽西州Honey-well公司也推出一系列尼龙纳米复合产品,有效增强了尼龙的氧化屏蔽能力和阻气能力。他们在尼龙中引入纳米微粒,由于纳米微粒与尼龙分子混合时能使尼龙分子在周围取向,从而改变尼龙的力学和流变性能,形成一种能够阻挡气体分子移动的屏障。其AegisNC产品正是利用纳米微粒的这一特点,有效阻止了O2和CO2的渗透,与普通尼龙6相比,其阻隔能力提高了6倍。利用这种复合产品作为保鲜瓦楞纸箱的复合层,可使保鲜瓦楞纸箱的阻隔性能得到很大提升。
  
  此外,纳米微粒还可作为吸附乙烯气体的多孔质粉末,如纳米Ag、Fe3O4、Fe2O3、Co3O4、NiO以及Pt、Rh、Ag、Pd等,都对乙烯氧化具有催化作用,因此,在保鲜瓦楞纸箱中加入这些纳米微粒,便可加速氧化果蔬食品释放出的乙烯气体,从而减少乙烯含量,达到良好的保鲜效果。
  
  总之,发展果蔬保鲜技术可以很大程度上推动我国果蔬业的发展,直接降低农产品的损耗,保证农民的切身利益,并进一步推动中国农业和农村的发展。果蔬保鲜瓦楞纸箱具有广阔的发展潜力,其研究已经成为果蔬保鲜包装的主要方向之一。
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