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【CPP114】讯：今天，我国9类食品接触材料的新国标将正式实施，涉及到的材料有：搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、食品接触用塑料树脂、食品接触用塑料材料及制品、食品接触用纸和纸板材料及制品、食品接触用金属材料及制品、食品接触用涂料及涂层以及食品接触用橡胶材料。

食品接触类材料新国标明日上线安全问题倒逼行业创新

据了解，新国标对食品接触材料的规定主要包括感官要求和理化指标两个方面。感官上则是指接触产品不存在破损、霉变、不清洁等状况；理化指标上，则主要关注迁移量和最大残留量两项指标。此外，还对添加剂、标签标识、原材料要求和特定材料的微生物限量等也做出了具体规定。

食品接触材料是一把食安双刃剑

食品接触材料对食品安全犹如一把“双刃剑”：一方面，合适的材料和包装能够防止食品受到外界污染，保证食品的品质和特性不发生变化；另一方面，材料本身的化学成分会向食品中发生迁移，如果是有毒有害成分且迁移的量超过一定界限，就会影响到食品的卫生安全。

以最常见到的接触材料塑料、纸、玻璃为例。

塑料包装表面容易因摩擦带电吸附微尘杂质导致食品污染，塑料包装中的未聚合的乙烯、乙苯等游离单体会随着接触时间的延长增加向食品迁移的风险，从而造成食品污染。塑料包装制品添加的稳定剂、增塑剂具有致癌和致畸性，大量使用塑料包装增加后期回收利用压力，污染环境。

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