• 用户名
  • 密码
  • 产品
供应
求购
公司
资讯
展会
评论访谈专题话题我要印动态
国内国际环保视频产品导购
活动展会设备印品世界
行业动态企业动态营销电子商务政策法规统计商机
印前印中印后包装器材耗材油墨
胶印数码标签CTP纸箱创意丝印柔印其他
展会专题企业专题资讯专题技术专题
文化人物社会
展会预告会议预告展会资讯国内展会国际展会推荐展会
印刷包装丝印
印刷包装丝印
印刷包装丝印
您当前位置: CPP114首页> 新闻频道> 国内> 正文

  • 今日排行
  • 本周排行
  • 本月排行

胶印油墨
胶印材料
丝印材料

3D打印马铃薯即打即吃 主食化展区亮相新品

2019-06-20 09:00 来源:看看新闻Knews 责编:覃子喻

摘要:
今天,第十四届上海国际淀粉展暨上海国际薯业展,在国家会展中心举行。上海马铃薯主食化展区搭建了多个展示平台,通过3D打印等多种创新创意的马铃薯做法,展示了一批适合长三角区域消费者口味的马铃薯主食产品。不少用于马铃薯加工的机器设备也是首次亮相展会,吸引了不少专业观众。
    【CPP114】讯:

今天,第十四届上海国际淀粉展暨上海国际薯业展,在国家会展中心举行。上海马铃薯主食化展区搭建了多个展示平台,通过3D打印等多种创新创意的马铃薯做法,展示了一批适合长三角区域消费者口味的马铃薯主食产品。不少用于马铃薯加工的机器设备也是首次亮相展会,吸引了不少专业观众。


这是国内首台薯泥3D打印机,打印的原材料就是各种以马铃薯为主材料的薯泥。这是用白豆沙薯泥做的一款超人的标志,打印用时的话大概在20分钟左右。 打印好的图案香气四溢、略带微热,松松脆脆,可以直接下口。不少市民争相品尝后表示:特别可爱,尝起来也非常美味,相信以后一定会成为"网红"的。 由于打印速度所限,这款设备还在更新换代中。不过这款国内首台一步式马铃薯去皮制泥机,已经进入量产。解决了普通加工薯泥需要花费大量人力,手工去皮、效率低下的问题。

uploads/0620/1560992368211450927.png

中国农科院农产品加工研究所博士胡宏海告诉看看新闻Knews记者:这个带皮蒸制,然后通过这个机器完成去皮制泥一步式完成,最大的保存它的营养成份,皮肉分离的效率比较高,一台机器起码可以顶六七个熟练工人。 现场还举行了马铃薯主食化大学生创新设计大赛,来自交大、上理工等农学专业的学生们,脑洞大开,想出了马铃薯的各种做法。曲奇、酸奶、饮料、糖果,马铃薯变身后的各种新款,让人食指大动。上海交通大学参赛选手于颖说:马铃薯做创意要解决的主要是技术难题。因为生马铃薯的酸涩味比较重。因此她们团队尝试采用酶解的方法进行一个处理,酶解完一个发酵的过程,又可以对马铃薯中的花青素起到一个保护的作用。 据了解,到2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。通过马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条等主食,让马铃薯成为稻米、小麦、玉米外的又一主粮。


分享到: 下一篇:3D打印已经进入食品餐饮领域了,你想吃吗?
  • 【我要印】印刷厂与需方印务对接,海量印刷订单供您任意选择。
  • 【cpp114】印刷机械、零配件供求信息对接,让客户方便找到您。
  • 【我的耗材】采购低于市场价5%-20%的印刷耗材,为您节省成本。
  • 【印东印西】全国领先的印刷品网上采购商城,让印刷不花钱。

喜报!上海印搜文化传媒100%收购原我要印旗下中华印刷包装网!