459亿元，蒙牛上半年收入和利润双双大幅增长！国内乳制品行业未来是否“其道大光”？
2021-08-31 11:28:59.0 来源：中国包装信息网 责编：张晓丹
- 摘要：
- 在每天的早餐食谱中，牛奶之所以能C位出道，全因它能满足人体营养所需，是增强体质、改善膳食的重要营养来源。《中国居民膳食指南》中也建议“每日饮奶300毫升或吃等量的奶制品”。
在常温奶方面，蒙牛也继续攻城略地，在此期间的市场份额提高0.7个百分点至28.8%。同时，蒙牛也大力发展新零售模式，通过与京东到家、饿了么、美团、淘鲜达、多点等O2O平台的深入合作，上半年到家业务同比实现三位数增长。
至于酸奶所在的低温业务上，除了推出更健康的新品，蒙牛同样指自己大力发展电商平台，加速布局新零售渠道。此外，该业务上半年甚至首次联合山姆会员店提供定制化酸奶新品，发展专供直营的商业模式。
在其他板块方面，鲜奶业务上半年“收入实现翻倍增长”，奶粉业务里雅士利对已经上市的产品全线配方升级、贝拉米则推出全新的品牌定位；冰淇淋业务也更加关注年轻消费者的需求；奶酪业务则实现零售和餐饮产品的快速增长。
业内资深媒体也注意到，由于蒙牛的整体业务的收入增加，营运效益的提升，以及上述额外的经营费用减少，其息税折旧摊销前利润(EBITDA)增加97.9%至43.442亿元。在毛利率方面，期内受到原奶成本上涨影响，轻微下降0.8个百分点至38.2%。
未来五年，蒙牛还将如何前行？
“过去21年，我们已经创造了一个将近800亿的蒙牛，接下来我们将用5年时间再创造一个新的蒙牛体系。”蒙牛总裁卢敏放在今年早些时候曾这样说。
蒙牛今年的不少布局都可以看到其面向未来和产业纵深的战略“野心”，其背后是这家乳业巨头在着力把握经济发展逻辑和消费复苏趋势。
例如在投资层面，蒙牛新一轮近30亿元资金加持“奶酪第一股”妙可蓝多，这让蒙牛、妙可蓝多双方奶酪业务在整合后的市场，达到接近30亿元的规模。今年上半年，妙可蓝多质量管理方面已和内蒙蒙牛在人才团队、管理流程、管理手段方面形成一定资源共享。
此外，蒙牛还在上半年蒙牛11.5亿港元增持圣牧，持股量升至29.99%，此举被视为蒙牛抢占有机奶源高地的重要一步。这也是蒙牛近年来持续布局奶源基地、提升奶源供应链安全性的一个缩影。
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