达立：传统食品具市场潜能，须精美包装吸引顾客
2005-08-04 09:14:00.0 来源：国际包装印刷网 责编：ge ran
砂拉越经济发展局主席拿督达立朱菲立认为，本地传统食品必须以精美包装及诚意的呈献，来吸引顾客，从而开拓及掌握庞大的市场潜能。
他说，许多本地及传统的食品，如硕莪片、虾片干、鱼片片干、蛋饼等等，都具有一定的市场，所以，如果在加工及包装的过程中，小心处理，避免砸破或砸碎，必定会获得消费者的垂青，特别是外来游客的喜爱。
同时，他认为，商家在呈献食物或物品的诚意也非常重要，良好的摆设会更加吸引消费者的购买。
他说，通过创意方式来改良食品的包装及呈献，并不需要花费很多成本，只需要创意的摆设，同时在处理的过程中确保品质优良，就能吸引顾客。
他举例说，如果你到两个摊位去买东西，一个摊位将东西盛放在精美的蓝子，精心的摆设，非常吸引人，而另一个摊位则将东西全部放置在一个大盒子里，完全没有摆设更不知道盒子里的产品种类，试问身为消费者，你会选择那个摊位的物品呢？
所以，他认为食品的呈献所给人的感官很重要。在这方面，砂拉越经济发展局从过去开始就经常举办各项课程及工作营，教导那些特别是家庭工业者，在保持产品的品质外，也着重在产品的包装以及处理过程。
他很欣慰的看到，从一些展览会看来，这些商家都对自己的产品作出了改良，为求打入更大的市场，也进行包装方面的改良。
他希望，特别是饮食业者认真的对待所生产及加工的食品，以诚意的呈献方式，让消费者更容易接受这些产品。
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