要方便实惠，还是要身体健康？
2007-07-27 00:00:00.0 来源：中华印刷包装网 责编：中华印刷包装网
套碗袋，禁而不止！市场为何如此巨大？
根据一些媒体的有关报道我们知道，也并非所有的消费者对套碗袋所存在的危害一无所知，有些是在明知其有重大危害的情况下仍一直使用，而这部分消费者所作的反应几乎是大同小异：别人都在用，自己用用也无妨，比起用那些未洗净的碗得传染病的几率，塑料袋所带来的危害几乎就根本不算什么。这种不负责任的说法相当普遍，可能更要牵扯到一些更深层次的讨论，因文章篇幅所限，在此不多做探讨。但有一点可以很明了，就是部分消费者对责任的认定上不清晰，盲从于别人。这样不管是对别人还是对自己，都是百害而无一利，最终受灾的也只能是自己。
当然，小摊和小餐馆之所以能让套碗袋一直走俏市场，最大的原因还是其吸引人的低廉实惠的价格。一般情况下，在这样的场所消费一位顾客可能只需几块钱，而在一般卫生方面较为理想规模中等以上的餐厅用餐，少则几十元，多则上百上千。这样的消费毕竟不是每个人都能消费得起，不是每个人每天都能承担得起，但是顾客又要求起码的卫生，担心自己的碗是否有传染的病菌，于是套上一个包装袋，这样的顾虑就可以完全放下，还捡了实惠。因此，对于居家过日子的一般消费者来说，在不想自己动手下厨的时候，这些小摊、小餐馆往往会成为常去之所。
我们知道，一般的食品专用袋，可以装烫的、热的食物，还可以进微波炉；废料做的普通包装就不行，装了烫的会臭，装了冷的会脆，而且都隐含有毒。但是价格相对比较起来，食品专用袋的价格是费料做的三、四倍左右，质量更差一些的价格差距可能还要大，因此一般的小摊、小餐馆根本不可能真正使用食品专用袋。而承恩一部分消费者的"谅解"，双方都无所顾忌，因此不管政府部门采取怎样的措施，都难以对套碗袋的禁止完全真正做到"一干二净"，只能是发现一个解决一个。
西安市曾对此做出的措施是"疏堵"相结合来禁止套碗袋的使用。疏就是推出解决办法和替代品，例如一些小餐馆从成本考虑没有专人消毒洗碗，可以成立专业的餐具消毒公司，并鼓励使用一次性餐具；加强卫生知识宣传，小餐饮经营者大多数都是进城务工和城市下岗失业人员，与连锁和星级餐饮店的从业人员相比，他们缺乏公共卫生安全知识的培训，卫监部门以后会加强对他们的培训；另外作为消费者的市民也要加强自我保护，就像选择干净的饭馆一样，看看有没有消毒柜、使用没有使用，如果餐具不消毒，可拒绝用餐换家合格的饭馆，这样也有助于保护自己的健康。堵就是严管重罚，对于使用套袋碗的餐饮店按照《卫生法》里的不消毒餐具处罚。
措施很到位，但一旦跟我国的一些基本国情、商家的经营成本、人们的素质以及习惯和观念碰撞起来的话，往往都收效甚微。就像在北京、上海这样的大都市，也是屡禁不止。风头一过去，基本就又很快复苏。难以除根。
要想真正从根源上解决套碗袋的问题，并不是短时间内就能很快地实现和完成。笔者认为：一方面要加大政府有关部门的宣传力度和执法强度以提高人们对套碗袋所能带来危害的认识，在一定程度上改变人们一些不科学的生活观念，培养健康良好的生活习惯；另一方面，还是要加强我国的精神文化和物质文化建设，提高人们综合素质的同时也提高人们的生活水平及人均收入，这样才有可能真正拒套碗袋于千里之外，使人们的生活得到真正意义上的保障。
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