作为“朝阳工业”的塑料包装材料是国民经济发展中不可缺少的一部分，随着经济的发展，社会需求量的增长以及出口商品的扩大，对塑料包装材料的要求越来越高，因此“十五”期间塑料包装材料要保持持续、快速、健康发展，除了满足不同内容物的包装质量要求外，进一步要求其必须节省资源，节源能源，用后易回收或易被环境降解为出发点，向高性能、多功能、环保及拓宽应用领域等方向发展。根据国家科技部“十五”期间提出的包装材料的发展方针，高阻隔、高透明、多功能型包装材料将是我国今后发展的重点。

随着我国食品工业的发展壮大，高阻隔性塑料包装材料无论从品质、形式、功能、种类等方面都得到了迅速发展和丰富，并在食品包装领域得到广泛应用。

1.PVDC：即聚偏二氯乙烯。其有两中状态，犚恢质堑�黄色、粉末状树脂，一种是胶乳状的不透明液体。PVDC粉末状树脂主要采用挤出吹膜成型，产品主要用于肠衣膜的包装；而PVDC胶乳主要采用以其它片材为基材，在其表面涂布成膜，形成PVDC涂覆膜。该类涂覆膜具有自熄性、耐油性、保香性以及优异的防潮、防霉等性能，PVDC的阻隔性能是普通包装材料的几倍，十几倍，甚至几百倍。用PVDC涂敷膜包装食品对食品的色、香、味、防潮等有优良的保护作用，能够大大延长内容物的保质期。

其缺点在于：目前PVDC涂覆膜在我国应用较为广泛，但其废弃物在燃烧处理时会产生Cl2，会造成环境污染；随着环保意识的增强，绿色包装革命的兴起，该类膜将会逐渐被其它性能更优良，更环保的包装材料所替代。

2.尼龙膜：又称聚酰胺，是对一类含有酰胺基[（桟O桸H棧�]聚合物的统称。尼龙根据聚合单体不同可分成尼龙6、尼龙66、尼龙46、尼龙11、尼龙12等等，最常见的是尼龙6。尼龙薄膜相对于其他通用塑料薄膜（如PE和PP），具有很高的氧气阻隔性、穿刺强度和撕裂强度、耐高温性能和印刷性能等诸多优势，同时相对于EVOH、PVDC等阻隔性材料，它又具有节省成本和符合环保要求的优势。

其缺点在于：影响尼龙薄膜的氧气阻隔性的因素非常多，其中温度、相对湿度、拉伸程度、原材料（粘度和成核剂添加与否）和结晶度的影响尤为突出。温度越高，氧气透过率越大；而湿度对氧气透过率的影响比较复杂，常温下湿度对氧气透过率的影响十分有限。尼龙的粘度越低，结晶度越高，氧气阻隔率相应的越高。

3.EVOH：EVOH一直是应用最多的高阻隔性材料。这种材料的薄膜类型除了非拉伸型外，还有双向拉伸型、铝蒸镀型、黏合剂涂覆型等，双向拉伸型中还有耐热型的用于无菌包装制品。

EVOH的阻隔性能取决于乙烯的含量，一般来说当乙烯含量增加时候，气体阻隔性下降，但易于加工。

EVOH显著特点是对气体具有极好的阻隔性和极好加工性，另外透明性、光泽性、机械强度、伸缩性、耐磨性、耐寒性和表面强度都非常优异。

其缺点在于：EVOH阻隔性能受环境影响较大，当湿度>60%时，阻隔性能明显下降；

4.AL：铝箔。作为塑料软包装上使用的铝箔，具有突出的阻隔性能，在铝箔厚度足够的前提下，基本上可以完全阻隔气体和水分，因而，在塑料软包装材料中，铝箔是作为常用的阻隔材料。

但是，铝箔有一个致命的缺陷，那就是铝箔不能弯曲，一旦弯曲易出现断裂和折痕从而影响到阻隔性能，另一方面，铝箔在生产过程中可能会有少量针孔存在，这对阻隔性能也有很大影响。同时铝箔价格相对比较昂贵，资源消耗大，而且铝箔不透明，阻隔微波透过。

5.镀铝膜：镀铝膜有着较好的柔韧性能，可以避免铝箔弯曲断裂而导致阻隔性能大幅度降低的问题，在某些场合下，镀铝膜已经部分取代铝箔进入了阻隔性软包装材料行列。

其缺点在于：不透明，阻隔微波透过，不易回收。在包装要求严格时，阻隔性能达不到要求。而且在高温消毒或水煮等过程中，镀铝层易发生脱落现象。