十年后 即便现在品质的宣纸也会很少了
2014-08-29 14:47:24.0 来源：东方早报 责编：徐赳赳
- 摘要：
- “目前能够进行宣纸工艺制作的都是40-50岁的人，我敢断言，就是以现在的品质，10年后你能在市场上看到类似相近的品质，也会很少了，当然价格也会不一样。”作为宣纸制作工艺的非物质文化遗产传承人，曹光华的话让人震惊。
【CPP114】讯：“目前能够进行宣纸工艺制作的都是40-50岁的人，我敢断言，就是以现在的品质，10年后你能在市场上看到类似相近的品质，也会很少了，当然价格也会不一样。”作为宣纸制作工艺的非物质文化遗产传承人，曹光华的话让人震惊。他：认为，针对宣纸业的问题，第一需要建立原材料基地，做一系列的沙田稻试验田，第二则是传承人才培养问题。
安徽泾县小岭，丘陵地貌，车行蜿蜒，进入青山深处，水汽氤氲，一片迷雾。正是因为这样的好山好水，才酝酿了文房四宝中的“纸”——宣纸，中国宣纸专业委员会副主任、安徽省首届工艺美术大师曹光华出生于泾县小岭宣纸造纸世家。自幼就随父母以造纸为业，潜移默化、从易到难地领悟和掌握了传统宣纸生产工艺，安徽省公布的新一批省级非物质文化遗产项目代表性传承人名单，曹光华以“宣纸制作技艺”的项目，成为非物质文化遗产宣纸项目代表性传承人。他麾下以“光华”命名的光华宣纸工艺厂就位于小岭一带。
宣纸制作工艺至今流传千年，依然在某些关键技艺方面保持着原有的手工工艺，一些困境也是显而易见的。曹光华对宣纸制造行业充满了深情，但是却反对自己的孩子继续进入造纸这一行。在接受《东方早报·艺术评论》专访时，曹光华说：“目前能够进行宣纸工艺制作的都是40-50岁的人，我敢断言，就是以现在的品质，10年后你能在市场上看到类似相近的品质，也已经很少了，当然价格也会不一样。”
艺术评论：你认为宣纸制造的特殊性在哪里?
曹光华：宣纸制造这个产业有其特殊性，其他工人做不了，过去都是一家一户的小作坊形制，且配方手艺传男不传女，家族保密。所以宣纸没有真正完整的制作工艺的“全书”，是家族代代相传，也不需要高学历、高层次文化支撑，更没有完整记载配方的书籍。到1987年、1988年时，国家计划中的厂家还是不允许外来人员进入参观。
泾县下面的两家宣纸制造大厂红旗和红星1954年前都是资本家的作坊。小岭到大岭到云岭，是从泾县到九华山的九华大路，小岭很多作坊在1938-1939年日本人的袭击中被毁，1954年小岭与红星厂公私合营，建立乌溪宣纸厂。1970年代，红星厂50%以上的工人都来自小岭。
艺术评论：现在的造纸工艺，与传统有什么变化?
曹光华：有部分不一样的。宣纸的发展分几个历史阶段，宋到明，明到清，清到1949年之前，1949年之后至今宣纸的制作工艺发生了一些变化，尤其在工艺制作部分，把过去劳动强度大的、工艺制作周期长的用机器替代，周期能缩短的就缩短了。制浆部分就进行了这样的改革，比如说1950年代以前的青檀皮制浆要经过人工的晾晒，反复三次，前后需要一年的时间，牵涉到100多道工序，才能变成白色的檀皮。正因为太繁琐，在1960年代末至1970年代进行了改革，改为常压蒸煮，就是把檀皮放在锅里，然后用烧碱进行蒸煮，第一天的蒸煮一般在8个小时到10个小时，之后放在水里洗，漂白，这样，材料上24小时就完全变成了纸浆，这个过程，如果采取最原始传统的方法需要11个月到12个月。第二，制作工艺的过程中，过去的浆要破碎，都采用人工的脚来踩，现在改用机器。比如最早的时候是舂米一样的形式，现在改为石碾，自动翻，用机器洗浆，如洗衣机一般。这都是1970年代至今制作工艺上的改革。制作上的设备改革也使工艺过程缩短了很多，比如每个环节原来需要5个过程，其中有一两个过程繁琐，劳动强度比较大，现在简化了，5个过程里面可能只保存了2个。
艺术评论：这样的简化和机械化，会不会对现代宣纸的质量产生影响?
曹光华：肯定对产品后期的质量有影响。古人传下来的对于宣纸的要求比如肌理、材料、环节的要求，并不是哪一代人创造出来的，而是上千年一代代人摸索出来的经验，擅自删改一定会影响质量。所以纸的外观、品质，以及保存时间，和以前是有差别的。
艺术评论：现在还有没有留存真正意义上的传统方法制造的宣纸?
曹光华：现在没有一个人能够完整做到位，也许留下来的就是最简单的过程。如果完全按照传统工艺，一丝不苟，早在清代已经做不到了，现在做到尽量类似的过程，一刀纸以100张计，直接成本最少在2万元以上，现在有2万元一刀纸的市场吗?比如现在一刀纸2000元，我拿一刀价格是其15倍的纸来用，那么效果是不是也能有15倍之巨呢?过去的宣纸3年才能出厂——备料一年，材料制作一年，生产出来之后还要放一年。现在出厂了马上就卖。所以，现在的纸叫新纸，也叫火纸，和陈纸不一样。新纸出来里面的纤维还是烂的，有胶，火气比较大，所以必须放在一个温度湿度适宜的地方，与空气氧化，在静态中运动，纸张的纤维在运动中不断进行收缩、放松，到一定时间之后，放松收缩的比例小了，这个过程就称之为“陈化”过程。
艺术评论：纸张的质量和绘画风格有关系吗?
曹光华：具体到纸的制作，纸的手工特性使宣纸同一天同一个槽里出来的都会不一样。
安徽泾县小岭，丘陵地貌，车行蜿蜒，进入青山深处，水汽氤氲，一片迷雾。正是因为这样的好山好水，才酝酿了文房四宝中的“纸”——宣纸，中国宣纸专业委员会副主任、安徽省首届工艺美术大师曹光华出生于泾县小岭宣纸造纸世家。自幼就随父母以造纸为业，潜移默化、从易到难地领悟和掌握了传统宣纸生产工艺，安徽省公布的新一批省级非物质文化遗产项目代表性传承人名单，曹光华以“宣纸制作技艺”的项目，成为非物质文化遗产宣纸项目代表性传承人。他麾下以“光华”命名的光华宣纸工艺厂就位于小岭一带。
宣纸制作工艺至今流传千年，依然在某些关键技艺方面保持着原有的手工工艺，一些困境也是显而易见的。曹光华对宣纸制造行业充满了深情，但是却反对自己的孩子继续进入造纸这一行。在接受《东方早报·艺术评论》专访时，曹光华说：“目前能够进行宣纸工艺制作的都是40-50岁的人，我敢断言，就是以现在的品质，10年后你能在市场上看到类似相近的品质，也已经很少了，当然价格也会不一样。”
艺术评论：你认为宣纸制造的特殊性在哪里?
曹光华：宣纸制造这个产业有其特殊性，其他工人做不了，过去都是一家一户的小作坊形制，且配方手艺传男不传女，家族保密。所以宣纸没有真正完整的制作工艺的“全书”，是家族代代相传，也不需要高学历、高层次文化支撑，更没有完整记载配方的书籍。到1987年、1988年时，国家计划中的厂家还是不允许外来人员进入参观。
泾县下面的两家宣纸制造大厂红旗和红星1954年前都是资本家的作坊。小岭到大岭到云岭，是从泾县到九华山的九华大路，小岭很多作坊在1938-1939年日本人的袭击中被毁，1954年小岭与红星厂公私合营，建立乌溪宣纸厂。1970年代，红星厂50%以上的工人都来自小岭。
艺术评论：现在的造纸工艺，与传统有什么变化?
曹光华：有部分不一样的。宣纸的发展分几个历史阶段，宋到明，明到清，清到1949年之前，1949年之后至今宣纸的制作工艺发生了一些变化，尤其在工艺制作部分，把过去劳动强度大的、工艺制作周期长的用机器替代，周期能缩短的就缩短了。制浆部分就进行了这样的改革，比如说1950年代以前的青檀皮制浆要经过人工的晾晒，反复三次，前后需要一年的时间，牵涉到100多道工序，才能变成白色的檀皮。正因为太繁琐，在1960年代末至1970年代进行了改革，改为常压蒸煮，就是把檀皮放在锅里，然后用烧碱进行蒸煮，第一天的蒸煮一般在8个小时到10个小时，之后放在水里洗，漂白，这样，材料上24小时就完全变成了纸浆，这个过程，如果采取最原始传统的方法需要11个月到12个月。第二，制作工艺的过程中，过去的浆要破碎，都采用人工的脚来踩，现在改用机器。比如最早的时候是舂米一样的形式，现在改为石碾，自动翻，用机器洗浆，如洗衣机一般。这都是1970年代至今制作工艺上的改革。制作上的设备改革也使工艺过程缩短了很多，比如每个环节原来需要5个过程，其中有一两个过程繁琐，劳动强度比较大，现在简化了，5个过程里面可能只保存了2个。
艺术评论：这样的简化和机械化，会不会对现代宣纸的质量产生影响?
曹光华：肯定对产品后期的质量有影响。古人传下来的对于宣纸的要求比如肌理、材料、环节的要求，并不是哪一代人创造出来的，而是上千年一代代人摸索出来的经验，擅自删改一定会影响质量。所以纸的外观、品质，以及保存时间，和以前是有差别的。
艺术评论：现在还有没有留存真正意义上的传统方法制造的宣纸?
曹光华：现在没有一个人能够完整做到位，也许留下来的就是最简单的过程。如果完全按照传统工艺，一丝不苟，早在清代已经做不到了，现在做到尽量类似的过程，一刀纸以100张计，直接成本最少在2万元以上，现在有2万元一刀纸的市场吗?比如现在一刀纸2000元，我拿一刀价格是其15倍的纸来用，那么效果是不是也能有15倍之巨呢?过去的宣纸3年才能出厂——备料一年，材料制作一年，生产出来之后还要放一年。现在出厂了马上就卖。所以，现在的纸叫新纸，也叫火纸，和陈纸不一样。新纸出来里面的纤维还是烂的，有胶，火气比较大，所以必须放在一个温度湿度适宜的地方，与空气氧化，在静态中运动，纸张的纤维在运动中不断进行收缩、放松，到一定时间之后，放松收缩的比例小了，这个过程就称之为“陈化”过程。
艺术评论：纸张的质量和绘画风格有关系吗?
曹光华：具体到纸的制作，纸的手工特性使宣纸同一天同一个槽里出来的都会不一样。
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