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毛利率超63%的大牌月饼 包装成本是多少?

2019-09-17 18:03:52.0 来源:扑克投资家、新华社、每日经济新闻 责编:彭皖春

摘要:
几乎每个传统佳节都有特定的食物,中秋节亦是如此。然而不为人知的是,小小的月饼背后,也有着不为人知的“江湖”:在某电商平台上,月饼包装售价普遍在10元以上,提篮式礼盒价格甚至高达68元,再加上几块巴掌大的月饼,就可以卖300元至500元。
    【CPP114】讯:  月饼包装成本是多少?
  在月饼的生产销售过程中,包装成本在总价格中占了较大比例。一位多年从事月饼销售的业内人士介绍,过度包装月饼的利润空间很大。“月饼的成本10元,礼盒的成本不到10元,装在一起可以卖80元甚至卖200元。”
  在某电商平台上,一位店主表示,一套单层纸盒价格10元至20元,单层铁盒、木盒20元至30元,双层以上的40元至60元,提篮式礼盒价格为68元。“一般来说,几十元的普通月饼装进提篮礼盒,就能卖300元至500元。”店主说。
  由此可见,月饼包装不愧为包装产业利润较高的产品,月饼包装企业的利润在行业应该处于较高水平。但这在月饼企业面前,简直是大巫见小巫。
  大牌月饼企业毛利率超过63%
  在两家上市月饼企业中,广州酒家2018年营收25.37亿元,其中月饼收入10.38亿元,毛利率63.22%。元祖股份2018年营业收入19.58亿元,其中月饼礼盒收入6.95亿元,毛利率63.98%。这样的毛利率水平,恐怕只有白酒行业能与之相比。
  在电商平台上,稻香村、广州酒家等大众品牌的月饼礼盒价格多在100元-200元之间。相比之下,星巴克最贵的星奕月饼598元/10枚,其他两款售价为348元/6枚、458元/8枚;Costa咖啡6枚装月饼礼盒298元、太平洋咖啡的6枚月饼礼盒售价208元、喜茶月饼298元、奈雪的茶一款月饼礼盒售价288元。

  为了让月饼成本有着更为直观的体现,我们以某著名品牌的双黄莲蓉月饼为例。该款月饼一盒4个,每个约185g,在网店的价格是200元,在实体店的价格更是卖到了328元,那么它的生产原料成本是多少呢?

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