2025年，外卖行业迎来了一场前所未有的“大战”。

  据美团公布的信息显示，美团的即时零售日订单量在7月5日突破了1.2亿单，其中餐饮订单超过1亿单。

  淘宝闪购与饿了么则在7月7日宣布，日订单数超过8000万，其中非餐饮订单超过1300万。

  当消费者忙着薅羊毛时，一个庞大的市场正在幕后崛起——外卖包装。

01外卖大战背后的包装生意

  2025年的外卖大战，不仅让消费者薅足了羊毛，更让外卖包装行业迎来新一轮商机。京东外卖高调入场，仅用几个月就拿下31%的市场份额，日订单量飙升至2500万单。美团和饿了么不甘示弱，纷纷推出“满25减21”“零元购”等大招，吸引用户蜂拥下单。

  单日数千万份的外卖订单，每一份都需要妥善包装才能送达消费者手中。当如此庞大数量的包装需求扑面而来时，背后有着怎样的工艺在支撑着这一高效运转的体系？

02拆解外卖包装：小餐盒里的大工艺

  外卖包装看似简单，实则暗藏玄机。一个合格的外卖包装，不仅要保证食品的安全和卫生，还要兼顾保温、防漏、防洒、环保等多种功能。

  市面上的外卖包装有哪些

  目前，常见的外卖包装主要包括包装袋、餐具和餐盒，主要材料为塑料、纸质和生物基材料。

常见外卖包装

1. 塑料包装：塑料包装的工艺环节包括原料混合、挤出成型、吹塑/注塑，以及印刷切割。常见包材包括聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。为了提高环保性能，许多企业也开始采用可降解塑料，如聚乳酸（PLA）。为了生产出安全、密封性、耐温性好的塑料包装，包装设备需要在其精度、效率、锁模力等方面保障最终产品的效果。
2. 纸质包装：纸质包装具有环保、可回收等优点，常用于外卖纸袋、纸杯等。纸质包装的生产包括纸浆制备、抄纸、表面处理、模切粘合等环节，原料多为木材、芦苇等植物纤维。为了提高防水防油性能，纸质包装通常会进行淋膜处理，即在纸张表面覆盖一层塑料薄膜。
3. 生物基材料包装：生物基材料是一种新型环保材料，如竹纤维、甘蔗纤维等。这些材料可降解、可再生，符合环保趋势，逐渐在外卖包装领域得到应用。其工艺过程包括原料预处理、混合改性、注塑/压制、后处理。

  此外，外卖包装的生产工艺也在不断创新。例如，一些企业采用模内贴标技术，将标签直接嵌入包装中，提高包装的美观度和耐用性。还有一些企业采用智能包装技术，如温感变色、二维码溯源等，提升用户体验和食品安全。