专家驳斥一次性塑料餐具有毒论
2005-12-06 08:24:00.0 来源：中国化工报 责编：ge yan
针对目前越来越凶的塑料餐具有毒有害论，记者近日采访了多年来从事塑料餐具研究的中国轻工业信息中心高级工程师唐赛珍，请她介绍各类塑料餐具的安全卫生情况。
目前我国一次性塑料餐具种类主要有两种：一是PS发泡塑料餐具，一是PP光／生物降解餐具。前者即是被原国家经贸委6号令禁用的产品，而后者则是近日不断在媒体曝光的有毒餐盒。
唐赛珍说，PS发泡塑料餐具有毒有害论主要集中在燃烧时会产生二英，遇热释放二聚体、三聚体而产生环境荷尔蒙、苯乙烯单体残留、生产过程释放对大气层产生破坏作用的物质等。PS发泡塑料餐具主要原料为PS、滑石粉、碳酸钙、丁烷等，PS根本不存在产生二英的必要元素——氯，因而也就不可能产生二英。我国生产的PS是严格执行国家苯乙烯单体含量不得超过1000ppm的标准，美国食品及药物总局（FDA）认可标准为5000ppm。关于PS发泡塑料餐具受热 65℃以上会释放单体的问题，也是无科学根据的，PS分子结构稳定，而解聚成单体的条件是250℃以上。关于PS发泡塑料遇热释放二聚体、三聚体产生环境荷尔蒙、扰乱人体内分泌问题起源于日本国立医药品卫生研究所河村叶子等人在1998年发表的一份报告，为此美日欧的研究机构进行了大量试验，分别在 1998～2000年对二聚体、三聚体发表`安全宣言`。目前我国PS挤出发泡塑料片材生产工艺已采用丁烷替代CFCs为发泡剂，对大气层的破坏也无从谈起。
近年来根据收集的国际上大量科学实验数据和资料表明，在PS发泡塑料餐具的问题上，美国、德国、日本、韩国及我国台湾省都曾经有过类似的禁用和限用法令法规，但随着问题的澄清和回收管理的加强而相继解除。
至于PP光／生物降解餐具，有关专家也指出严格按照产品标准生产的餐具应当是卫生安全的。但目前一些不法企业为了商业利益，通过采用工业原料、过量添加碳酸钙等来降低成本，严重损害了消费者的利益。这种行为应该受到法律的制裁。
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各种一次性餐具综合性能比较 |
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| 品种 | PS发泡塑料餐具 | 光／生物降解PP餐具 | 纸板覆膜餐具 | 纸浆模塑餐具 | 植物纤维餐具 | 淀粉基餐具 | 聚乳酸（PLA）餐具 | 二氧化碳共聚物餐具 |
| 原料 | PS | PP | 纸板 | 木浆、草浆 | 秸秆、稻壳、甘蔗渣等 | 淀粉 | PLA | 二氧化碳、环氧化合物 |
| 原料来源 | 石油 | 石油 | 木材 | 木材、芦苇 | 农副产品 | 玉米 | 玉米淀粉 | 工业废气、石油 |
| 质量* | 1 | 2～2．5 | 2～3 | 3～4 | 5～6 | 5～6 | 2．5～3 | 2．5～3 |
| 垃圾产生量* | 1 | 2～2．5 | 2～3 | 3～4 | 5～6 | 5～6 | 2．5～3 | 2．5～3 |
| 能耗* | 1 | 2～2．5 | 2～2 | 2～3 | 2～3 | 2～3 | ||
| 技术成熟程度 | 成熟 | 成熟 | 成熟 | 成熟 | 未完全成熟 | 未完全成熟 | 正在开发中 | 正在开发中 |
| 工艺污染 | 无 | 无 | 废气、废水 | 废气、废水 | 无 | 无 | 无 | 无 |
| 安全卫生性 | 良好 | 良好 | 良好 | 蒸发残渣易超标 | 蒸发残渣易超标 | 蒸发残渣易超标 | 良好 | 良好 |
| 温度特性 | 长时间使用宜在70℃以下，保温性好，不适用于微波炉加热 | 使用温度100℃左右，保温性不好 | 耐温差，易烫手 | 耐温良好，使用温度95℃以上 | 使用温度95℃以上 | 使用温度95℃以上 | 耐温性较差 | 耐温性较差 |
| 降解性能 | 难降解 | 较易降解，但属崩解型不完全降解 | 材质本身易降解，但淋膜后不易降解 | 材质本身易降解，添加防水、防油剂后增加降解难度 | 材质本身易降解，但添加防水、防油剂或涂膜后增加降解难度 | 材质本身易生物降解，覆膜后较难快速降解 | 可水解降解及全生物降解 | 生物降解、光降解、可全降解 |
| 价格（元／只） | 0．06～0．07 | 0．15～0．20 | 0．30～0．38 | 0．25～0．30 | 0．18～0．30 | 0．20～0．25 | 0．60～0．80 | 0．60～0．80 |
| *质量、垃圾产生量和能耗三项指标均按PS发泡塑料餐具为基准核算。 | ||||||||
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