搞印刷的虎彩印艺，让泰山啤酒彻底鲜活了
2021-06-03 22:09:12.0 来源：包装地带 责编：张晓丹
- 摘要：
- 2021年上半年，几则新闻又让一家由广东印刷巨头控股的啤酒品牌上了行业头条。
从巅峰到低谷，泰啤悟出了道理
在山东，说出以“泰山”为名的企业和企业，从体育到烟草，从钢铁到电力再到锅炉，几乎是应有尽有。就算是酒类，也有泰山白酒和泰山啤酒两个牌子。这两家企业同根同源，虽然现在早已独立，但是厂里的人们，依然会以"白酒厂"、"啤酒厂"这样的称谓称呼自己和对方。
泰山啤酒，便是从泰山脚下起家。过去，泰山啤酒一度在泰安、济南、莱芜等地红极一时。仅仅依靠周边县市，泰山啤酒的产量就曾经达到15万吨。
但在山东，很少有啤酒厂能逃过命中注定的那一劫。2000年前后，各大啤酒厂商进入山东，开始对本地品牌进行绞杀和吞并。一时间，攻城略地，手到擒来，山东本地的啤酒品牌，在资本的攻势下纷纷易帜，更不幸的诸如趵突泉啤酒，更是从此销声匿迹。
那几年，啤酒的销售比现在更加依赖餐饮渠道。有大资本加持的大厂，通过烧钱买店的方式，让小厂无路可走。甚至有经历过当时渠道竞争的人说，很多争斗早都超出了正常商战的范畴，到了动手械斗的地步。在这种压力下，规模不大泰山啤酒自然败下阵来，销量节节下降。
但即使这样，在泰安，大厂依然遇到了硬骨头。泰山啤酒虽然销量下降，但认死理的他们依然相信，只要自己的产品好，就总会有出头的那天。因此，也就拒绝了大厂的收购要求。
泰山啤酒的硬气，换来的自然是大厂更加疯狂的打压。到了2010年，举步维艰的泰山啤酒终于做了一个决定。打不过，我就换个战场。
这个新战场，就是原浆。
7天的保质期，照样敢推向市场
熟悉啤酒的人都知道，普通啤酒口味相对清淡，而原浆则是更加浓郁，口感更好。当然没有什么东西是十全十美的，原浆背后是一系列问题，例如保质期短、价格高、生产工艺复杂等等。
但当时已经没有退路的泰啤，依然决定赌一把。
主动缩短保质期，打出"7天"的牌子。换句话说，就是这种啤酒，必须在7天之内喝掉。
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