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挖掘高端食品饮料包装制品的市场潜力

2011-08-18 09:40:24.0 来源:慧聪食品工业网 责编:张招伟

摘要:
据预测,2011年的中国高端包装制品销售收入将达500-600亿元,未来5年将保持每年20%的速度增长,高于包装行业平均水平。不过,相关人士也指出,受到国际金融海啸所造成的出口受阻影响,国内包装业急需寻找新的行业发展突破口。
  【CPP114】讯:中国食品饮料行业在高速发展的社会经济中取得了长足的发展,人民的物质生活得到了极大丰富,居民消费力以及消费观念的改变,也给了中国高端消费品市场蓬勃发展的巨大空间。以中国茶叶、白酒、矿泉水、保健食品等为代表的中国高端消费品产业已经浮出水面,给高端食品包装市场创造了巨大的市场商机。
  
  据预测,2011年的中国高端包装制品销售收入将达500-600亿元,未来5年将保持每年20%的速度增长,高于包装行业平均水平。不过,相关人士也指出,受到国际金融海啸所造成的出口受阻影响,国内包装业急需寻找新的行业发展突破口。
  
  高利润给了高端食品饮料产品发展的理由
  
  以矿泉水为例,近年来,越来越多的高端矿泉水开始出现在超市的货架上,其中不乏一些国外大品牌。作为高端矿泉水产品的重要部分,矿泉水瓶的设计生产要求变得极为严格。如依云,采用玻璃材质的矿泉水瓶,并携手知名艺人、设计师打造包装瓶。将矿泉水瓶独特设计,就变成了“限量版”,价格也随之翻了数倍。
  
  争抢高端市场,主要还是企业看到了高端产品的巨大利润。据业内人士分析,传统中低档矿泉水的利润和市场空间也已越来越有限。有数据显示,去年中国瓶装饮用水产业规模达到400亿元,但利润率却只有3.85%。与此对应的是,未来5年内,中国高端水市场容量将持续上升。高利润让越来越多的企业走起了“高端路线”。一流的商品需要一流的包装。从包装材料到包装设计再到包装制造,高端产品想要打入市场还需要一个创意、个性、醒目的包装,高端包装制品市场将成为包装企业更广阔的发展领域。
  
  过度包装、假冒包装高端包装制品市场的拦路虎
  
  中秋临近,“豪华包装”、“天价月饼”又成了热议话题,然而现在,豪华月饼已成了“浮云”,天价榨菜又“横空出世”。涪陵榨菜今年推出了600克装的“天价榨菜”。五年沉香榨菜被包装成精美盒装后,售价在668元左右;加上一副纯银碗筷的价格为2200元。商品本身的价值能有多少?“如此包装”一番就让几元钱的榨菜成了贵族。这样的高端,估计没有几人消受得起,又怎能认可这种“高端”……
  
  高端食品的巨大经济利益也让一些不法之徒看到了商机,假冒包装产品不断涌现。假冒高档酒包装已成了惯用的伎俩:将低档白酒灌装到伪造包装或回收的名酒包装,冒充高档白酒销售,牟取暴利;故意在产品的名称、包装、装潢上与驰名或知名产品相近似,特别是仿冒“茅台”酒等一些知名品牌白酒的包装装潢。
  
  过度包装和假冒包装影响的不仅是企业的利润,更破坏了消费者对商品的感受。包装材料、包装设计、包装制造都将是高端包装的发力点,想要占领高端食品包装制品市场的有利地位,规避过度包装、假冒包装等包装问题。
  
  高端食品切莫“金玉其内败絮其外”
  
  高端食品饮料企业在追求自身产品高品质的同时应注重包装的质量,但并不是说就要过度包装,创意、方便、简洁、个性的包装更能吸引消费者并赢得青睐。在包装成本上,充分考虑包装的经济性和实用性,避免为了追求其他功能而增加包装成本,除初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%。
  
  同时,假冒包装泛滥成灾,花了大价钱却买了假的高端食品更让人难以接受,在保证质量的情况下,要提高自己的包装防伪水平,不给假冒产品的留下可乘之机。
  
  结语:高端食品市场广阔,利润可观,高端包装也将随之成为未来包装市场的利润高点,市场广大,挖掘高端包装市场潜力,创造包装行业更大价值。

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