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喜茶把注脚注意力转移到了外包装?

2022-12-11 14:56 来源: 食品视界生活 责编:覃子喻

摘要:
最近两年,新茶饮像火锅一样,产品陷入创新困难,很难有品牌再靠单款产品出圈。
    【CPP114】讯:创新成本过高,热度也无法一直维持!


  新茶饮,是餐饮行业里最接近新消费本质的业态。


  这样的特质也使得,新茶饮的迭代速度至少要比餐快几个周期。



  早年,和气桃桃就是凭借软萌的桃子饮品形象,成为流量密码,从此带火一个品牌;茶颜悦色,喝一杯幽兰拿铁,才不枉费来了一趟长沙;书亦烧仙草的仙草让其在内卷严重的饮品行业里保留一席之地;七分甜拿捏了杨枝甘露的原创者,每年7月7日品牌节让行业记住……


  过去,在产品创新上,新茶饮看起来毫无费力。


  最近两年,新茶饮像火锅一样,产品陷入创新困难,很难有品牌再靠单款产品出圈。所以像出圈的苏阁鲜茶、甜啦啦、喜茶也好,都不得不在器皿和营销活动上去下功夫。


  而茶饮行业也进入了以品类引领时代,比如前两年的柠檬翻红,大家都在上柠檬饮品;比如杨枝甘露火了,连盒马鲜生都出了杨枝甘露饮品;今年椰子火了,又一窝蜂的都去做椰子饮品……


  这些都无不说明,饮品行业的产品创新进入了瓶颈期,且创新成本居高不下,模仿者跟进的快,也让新式茶饮品牌把注脚转移到了外包装,联名活动上,爆款创意产品可打天下时代已经一去不复返了。


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